Pesto d'aubergines à la menthe

Pour cette recette nous avons simplement rôti les aubergines, mixé leur chair avec de l'huile d'olive et de la menthe et apporté un brin d'assaisonnement.

Conditionnement : Barquette de 300g

Conseil de service : Ce pesto d'aubergines à la menthe se déguste froid accompagné de notre foccacia. Il est idéal en apéritif à tartiner ou en accompagnement d'un plat.

Ingrédients : Aubergines, huile d'olive, menthe, sel, poivre

Allergènes : néant